Das beste Sushi in Wien | 1000things (2024)

Das Iki Restaurant im Quartier Belvedere beim Wiener Hauptbahnhof verbindet traditionelles Essen aus Japan mit moderner Küche. Highlight sind die Rolls, die ihr hier in sämtlichen Farben und Geschmäckern bekommt. Zum Beispiel die Spicy Iki Roll mit Lachstartar, Chili-Mayo, Avocado, Kresse und Gurke oder Surf & Turf Roll mit Garnelen Tempura, Rindercarpaccio, Avocado, Gurke, Trüffel-Mayo, Schnittlauch und Teriyaki Sauce. Daneben gibt es Mittagsmenüs, Donburi, Nudelsuppen und richtig gute Desserts.

Dieses zuckersüße Lokal mit seinen drei Standorten im 1., 4. und 8. Bezirk gilt als wahrer Geheimtipp unter Liebhaber*innen der japanischen Küche und darf in der Aufzählung über das beste Sushi in Wien nicht fehlen. Wer Lust auf authentische japanische Küche in Verbindung mit traditionellem Flair hat, dem sei das Matcha Komachi also definitiv ans Herz zu legen. Keine Sorge: Wer aus der Speisekarte nicht ganz schlau wird, erhält vom Serviceteam – allesamt in Kimonos gekleidet – gerne Auskunft. Wir versichern euch auf alle Fälle: Die angebotenen Gerichte schmecken köstlich, sind zu 100 Prozent frisch zubereitet und haben rein gar nichts mit den Supermarkt-Sushis gemein.

Eines der besten japanischen Restaurants der Stadt darf in dieser Liste natürlich nicht fehlen: Im Mochi im 2. Bezirk wird japanische Küche mit internationalen Geschmäckern verbunden. Die Mischung stimmt und das Ergebnis schmeckt nicht nur uns richtig gut. Das Lokal in der Praterstraße ist stets sehr gut besucht und eine Reservierung ist definitiv nicht verkehrt. Neben Sushi Rolls und Co erwarten euch hier japanische Gerichte vom Robata-Grill, Mittagsmenüs, asiatische Tapas und kreative Aperitivo-Drinks. Wenn es etwas schneller gehen muss, könnt ihr genau gegenüber bei dem kleinen Schwesterladen O.M.K. den Take-away-Service nutzen.

Asiatische Fusionsküche auf Top-Niveau erwartet euch im edlen Restaurant DiningRuhm. Für die hiesigen Kreationen gibt’s sogar zwei Hauben von Gault Millau und das können wir voll und ganz nachvollziehen. Die Qualität der modernen Speisen, die euch hier geboten werden, sucht in ganz Wien ihresgleichen. Besonders empfehlenswert sind die hauseigenen Sushi-Kreationen: Von Tuna Tahini über Ebi Prawn bis hin zu Tamago Creamy Truffle oder Spicy Scallops – hier könnt ihr euch durch eine unfassbar köstliche Palette an extravaganten Sushi- und Maki-Spezialitäten kosten. Wenn ihr von allem ein wenig naschen wollt, probiert ihr am besten eines der Chef’s Choice Sushi Sets. Oder ihr schaut zum Sushi Brunch vorbei, der an ausgewählten Samstagen stattfindet. Die Termine findet ihr auf der Website.

Im Ersten gibts es mit der Junn Bar & Kitchen ein weiteres japanisches Highlight zu entdecken. Gleich als Einstieg am Besten mit einem Momoya Spritzer beginnen. Ob ihr euch dann mit Dim Sum, Ramen oder Sushi den Bauch vollschlagen wollt, ist euch überlassen. Wir können euch nur ans Herz legen, mit einigen Freund*innen zusammen hinzugehen, dann lässt es sich besser von all den anderen Leckereien kosten. Das Ambiente ist ein gewohnt Stylisches, das sich gut in die schicke Lokalszenerie rundherum einfügt. Von der Decke hängen allerlei Glühbirnen und man sitzt auf einer Polsterbank oder in einem der gemütlichen Stühlen. Noch ein Grund mehr, um hier zu verweilen.

Okay, das japanische Restaurant Asahimoto in Simmering punktet nicht unbedingt durch die idyllische Lage, befindet es sich doch eher mitten in einem Einkaufsgebiet. Dennoch waren wir bei unserem Besuch sehr positiv überrascht: Die Vibes sind für die Gegend besonders hipp, das Lokal ist schick aber minimalistisch eingerichtet, das Team superfreundlich und das Essen hervorragend! Wir haben uns den Spezial Teller mit einem Best-of an Sushi, Maki, Sashimi und Co gegönnt – der Hammer! Auch die Ramen und Bento-Boxen sind empfehlenswert und mittags gibt’s tolle Menüs für um die 10 Euro. Wen der Blick auf die gegenüberliegende Tankstelle nicht stört, kann es sich auch im Gastgarten gemütlich machen. Take-away ist auch möglich.

Ein richtig guter Tipp für Sushi in fancy Atmosphäre: Das japanische Restaurant Unkai findet ihr im siebten Stock des luxuriösen Grand Hotel Wien im 1. Bezirk. Wie ihr euch wahrscheinlich denken könnt, geht es hier etwas nobler zu, was sich auch bei den Preisen bemerkbar macht. Weil man sich aber ab und zu doch mal etwas gönnen soll, zahlt sich ein Besuch im Unkai für alle Sushi-Fans, die mal richtig auf den Putz hauen wollen, trotzdem aus. Die Gerichte schmecken hervorragend, der Service ist erste Klasse und der sonntägliche All-you-can-eat-Sushi-Brunch ein echtes Highlight für alle, die gerne so richtig reinhauen wollen. Wenn ihr euch nur einen kleinen Happen für zwischendurch holen möchtet, könnt ihr das in der Sushi Bar im Erdgeschoß des Hotels tun – auch to go.

Nudelgerichte, Reisbowls, Bento-Boxen, Teppanyaki, Ramen. Bei Sushi Aspern erwartet euch ein kulinarischer Streifzug durch die asiatische Küche. Natürlich darf auch das namensgebende Sushi nicht fehlen, das uns hier immer wieder überzeugt. Die Qualität ist frisch und tadellos, ihr könnt euch Kreationen wie Heilbutt, Wolfsbarsch, Makrele und natürlich Klassiker wie Lachs oder Thunfisch stückweise oder als kleine und große Sets auch in Kombination mit Maki bestellen. Auch Thunfisch Sashimi oder Lachs Steak lassen wir uns hier immer wieder gerne schmecken.

Auch wir von 1000things benötigen ab und an eine kleine Pause vom Arbeiten und da bietet sich das Natsu Sushi, verbunden mit einem kurzen Beine vertreten, hervorragend an. Das Sushi-Angebot ist groß und schmeckt richtig gut, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Alles wird frisch auf Bestellung – und in erstaunlich schneller Geschwindigkeit zubereitet. Maki, Sashimi und Bento sowie Reis und Nudelgerichte, Snacks und Menüs stehen zur Auswahl. Es gibt Filialen im 1., 6. und 7. Bezirk.

Bei Hitomi kommen die Reis-Rolls eurer Wahl nämlich im Segelschiff aus Holz daher. Also zumindest dann, wenn ihr euch für eine der Schiffplatten (auch für zwei Personen zum Teilen) entscheidet. Aber nicht nur die Optik, sondern auch die Auswahl kann sich in diesem japanischen Restaurant sehen und vor allem schmecken lassen: Sushi oder Maki kommen hier zum Beispiel mit Lachs, Thunfisch, Garnelen, aber auch mit Huhn, Ente, Heilbutt, Aal oder Butterfisch daher. Das alles und viele weitere japanische Spezialitäten gibt’s zum Gustieren im Lokal oder zum Mitnehmen. Euch stehen neun Locations in sieben Bezirken zur Auswahl.

Beitragsbild:

Mochi

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